Çınar Park biznes mərkəzi 5-ci bina, 3-cÜ mərtəbə

+994102520651

01 Bloq təfərrüatları

Koskontrol nədir və restoranınızı necə xilas edir?

  • 30 may 2026
  • 40
Koskontrol nədir və restoranınızı necə xilas edir?

Azərbaycanda Restoranların Bağlanmasının Səbəbi: Gizli Pul Itkiləri

Azərbaycanda hər il bir çox restoran açılır və eyni zamanda bağlanır. Bəs niyə? Əksəriyyət düşünür ki, bağlanan restoranın müştərisi olmayıb. Lakin həqiqət daha mürəkkəbdir: restoranlar pul itirir, amma bu itkilər gizli şəkildə baş verir. Kassa doludur, müştəri var, amma ayın sonunda qazanc yoxa çıxır.

Səbəb? Koskontrol sistemi yoxdur.


Koskontrol Nədir?

Koskontrol (Cost Control) — restoranın maliyyə, anbar, mətbəxporsiya nəzarətini təmin edən bir sistemdir. Bu, restoranın pulunun hara getdiyini, sizə gündəlikdəqiq şəkildə göstərən bir vasitədir.

Bu sistem olmadan:

  • Mətbəxdə gözəgörünməz itkilər baş verir.

  • Porsiyalar böyük və fərqli olur.

  • Anbarda məhsullar itir.

  • Reseptlər təcrübəyə və gözə əsaslanır.

  • Əməliyyatlar təxminlə idarə olunur, kağızda yox.


Koskontrol Sistemi İlə Nə Qazanırsınız?

Koskontrol sistemi qurulduqdan sonra siz:

  • Anbarda nə qədər məhsul olduğunu gündəlik şəkildə izləyə bilərsiniz.

  • Hər bir yeməyin dəqiq maya dəyərini öyrənirsiniz.

  • Aylıq və gündəlik hesabatlarla itkiləri dərhal aşkar edirsiniz.

  • Mətbəxdə standart porsiyalar çıxır, reseptlərə əsaslanır.

  • Personal məsuliyyətlə işləyir, özbaşınalıq azalır.


NFS Audit Consulting Hansı Proqramlarla İşləyir?

NFS Audit Consulting olaraq, restoranınıza ən uyğun koskontrol sistemini seçirik — sizin ehtiyaclarınıza, komandanıza və büdcənizə əsaslanaraq.

İşlədiyimiz sistemlər:

  • 1C ERP + Resto – Böyük restoran şəbəkələri üçün ideal, geniş hesabatlılıq.

  • iiko (АйКо) – Mətbəx və sürətli xidmət üçün çox funksiyalı və praktik sistem.

  • Klapus – Bulud əsaslı, sərfəli və kiçik restoranlar üçün uyğundur.

  • R_keeper – Kompleks və peşəkar sistem, böyük restoranlar və françayzlar üçün.

Biz sizi proqram seçimi dilemmasından xilas edirik. İstədiyiniz sadəlik və ya peşəkarlıq səviyyəsində sistemi hazır şəkildə təqdim edirik.


Biz Nələri Edirik?

NFS Audit Consulting komandası olaraq:

  • Proqramı quraşdırır və təlim veririk.

  • Menyu, reseptlərtexkartaları sistemdə qururuq.

  • Personalı anbar, porsiya və hesabat üzrə öyrədirik.

  • İtki və gəlir hesabatları ilə yanaşı, nəzarət panelləri hazırlayırıq.

  • Ayın sonunda sizdə dəqiq rəqəmlər olur — artıq təxmin yox, real nəticə var.

Gəlin sizinlə müzakirə edək
biznes üçün mühasibat xidməti

Əməkdaşlığa hazırsınız?
[email protected]

axtarış
Yuxarı
Corporate Logo Corporate Logo

Ofis ünvanı

Çınar Park biznes mərkəzi 5-ci bina, 3-cÜ mərtəbə

Telefon nömrəsi

+994102520651 +994102520651